Deutsches Kultur- und Bildungszentrum e.V.

Dollendorfer Straße 412
53639 Königswinter-Heisterbacherrott
 Telefon 02244 / 886-0
eMail info@hausschlesien.de

Unsere Speisekarte

Rübezahl - Menü

Gebackener Mozzarella 
an Salatarangement5.10 €
oder 
Essenz von Rispentomaten 
mit Ricottaklößchen5.40 €
Maispoulardenbrust 
mit Aprikosen- Cashewnuss-Füllung
an Estragonsauce, dazu Kartoffelkrapfen
15.20 €
oder 
Red Snapper 
auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Jasminreis
17.90 €
Schlesische Mohnklößchen 
mit Sußkirschkompott und Bourbon-Vanilleeis
5.20 €
Als 3-Gang-Menü 
mit Poularde23.00 €
Als 3-Gang-Menü 
mit Red Snapper 25.00 €

 

service1

Pfifferlingskarte
Pfifferlingskarte

Pfifferlingcrèmesuppe
mit Kracherle
5.50 €
Pfifferlingcrèmesuppe
mit Blutwurstsoufflé
5.90 €
Sautierte Pfifferlinge
mit Walnüssen an Salatbukett
7.90 €
Pfifferling
im Kräuterrührei, deftige Bratkartoffeln dazu Beilagensalat 14.50 €
Pfifferlinge „ Italienische Art“
mit Bandnudeln und gehobeltem Parmesan,dazu Beilagensalat
14.50 €
Pfifferlinge à la crème
in Kräuterrahm mit Brezelknödel, dazu Beilagensalat
14.50 €
,,Crespelle“
Pfifferlinge im Kräutercrêpe, Blattspinat und Tomatensauce mit Mozzarella überbacken
14.50 €
Rückensteak vom Jungschwein
mit getrockneten Tomaten gefüllt auf cremigen Pfifferlingen,
dazu Butterkartoffeln und Beilagensalat
18.90 €
Dessertempfehlung:
Weißbier-Eisparfait
mit karamellisierten Bananen
4.90 €

Sommerangebot
Sommerangebot

Geeiste
Prosecco-Melonensuppe5.50 €
Antipasti Teller
(eingelegtes Gemüse, Tomaten-Mozzarella, Melonen Parmaschinken, Fruti de mare)
klein7.00 €
groß10.00 €
Rigatone - Nudeln „mediterran“
mit Kirschtomaten, Zucchini,
Pinienkernen und Parmesan
8.90 €
Schweinehaxe
auf Apfelsauerkraut
an Biersauce mit Butterkartoffeln
9.90 €
Rotbarbenfilets
mit Pesto überbacken
auf Tomatencarpaccio und Baguette
14.00 €
Dessertempfehlung
Hausgemachtes Caipirinha - Eisparfait
auf Ananas - Carpaccio5.20 €

 

Gäste
sevice2

gültig ab 18.07.2008 14:15Uhr
Vorspeisen

Tomaten-Mozzarella-Salat 
mit Basilikum4.90 €
Jahreszeitliche Salate 
in Himbeer-Dressing mit gehobeltem Parmesan
5.50 €
Carpaccio vom Rind 
mit grünem Spargel8.50 €
Riesengarnelen 
mit frischem Rosmarin und Knoblauch gebraten an Feldsalat9.50 €

Suppen

Rinderkraftbrühe 
mit Kräutergrießklößchen5.10 €
Tomatensuppe 
mit Mozzarella5.10 €
Getrüffelte Schwarzwurzelcremesuppe 
mit Kartoffelküchlein5.90 €

Kleine Gerichte

Schlesischer Erbseneintopf 
mit Würstchen5.90 €
Schweizer Wurstsalat 
mit Käse,
dazu Brot und Butter
7.50 €
Speckpfannkuchen 
mit Beilagensalat8.90 €
Hausgemachte Schweinskopfsülze 
mit Remouladensauce an kleinem Salat, dazu deftige Bratkartoffeln9.50 €

Vegetarische Gerichte

Allgäuer Käsespätzle 
mit Schmelzzwiebeln und Beilagensalat8.90 €
Rucolagnocchi 
in Gorgonzola-Rahmsauce, dazu ein Beilagensalat8.90 €

Salate

Großer bunter Salatteller
in Balsamico-Dressing
wahlweise:
 
„Bunzlau“ 
mit Schinken, Käse und Ei8.90 €
„Nizza“ 
mit Thunfisch, Ei, Oliven und Zwiebeln 9.20 €
„Riesengebirge“ 
mit kross gebratenen Putenbruststreifen11.50 €
"Oppeln" 
mit Riesengarnelen in Rosmarin und Knoblauch gebraten14.10 €

Fischgerichte

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ 
mit Äpfeln und Zwiebeln in Sauerrahm an kleinem Salat, dazu Bratkartoffeln9.70 €
Lachswürfel in Rieslingrahm 
auf Bandnudeln, dazu ein Beilagensalat11.70 €
Röllchen 
von der Bachforelle und Lachs
auf Zwiebellauch, dazu Butterkartoffeln
14.90 €

Fleischgerichte

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 
mit Pommes frites und Beilagensalat10.90 €
Ochsenschwanzragout 
mit Madeira auf Bandnudeln, dazu ein Beilagensalat13.90 €
„Rübezahl-Pfännchen“ 
Schweinemedaillons in Morchelrahmsauce mit Buttergemüse und handgeschabten Eierspätzle15.90 €

Schlesische Spezialitäten

"Flaki" 
Schlesische Kalbskuttelsuppe
mit Schwarzbrotcroutons
4.90 €
Schlesischer Hefekloß 
mit Blaubeerkompott oder Mohnbutter
6.60 €
Weißwürste 
in schlesischer Pfefferkuchensauce mit Apfelsauerkraut und Butterkartoffeln
9.50 €
Hausgemachte schlesische Wellwurst 
auf Sauerkraut mit Butterkartoffeln
9.80 €
"Schlesisches Himmelreich“ 
Mildgeräuchertes Kasseler in Backobstsauce
mit Brokkoli und Kartoffelklößen
13.20 €

Leckeres vom Grill

Putensteak14.50 €
Lammhüftsteak16.90 €
Argentinisches Rumpsteak17.90 €
wahlweise mit:
- Pommes frites und Buttergemüse
- Bratkartoffeln und Speckböhnchen
- Großem Salatteller und Baguette
 

Für unsere kleinen Gäste

Kinder bis einschließlich 6 Jahre sind zum Essen unsere Gäste! Für 7-Jährige und Ältere bieten wir die Juniorpreise: 
"Moby Dick" 
Fischstäbchen mit Pommes frites4.70 €
"Räuber Hotzenplotz" 
Kleines Schweineschnitzel
mit Pommes frites
4.70 €
"Rumpelstilzchen" 
Kleines Putensteak mit Pommes frites4.70 €

Dessert

Gemischtes Eis (3 Kugeln)3.00 €
Gemischtes Eis mit Sahne3.50 €
Vanilleeis mit heißen Kirschen4.90 €
Früchtebecher „Haus Schlesien” 
gemischtes Eis mit frischen Früchten der Saison4.90 €
Walnussbecher 
mit Sahnehaube und Baileys4.90 €
Dunkle Schokoladenmousse mit Früchten4.90 €
Überbackene Früchte 
mit Proseccosabayone und Vanilleeis4.90 €
Grand-Mernier-Eissouffle 
mit Orangenfilets4.90 €

 

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